Capsaicina en po a granel

Que é a capsaicina en po?

YTBIO capsaicina, tamén coñecido como Capsaicina en po a granel, é un composto orgánico coa fórmula molecular C18H27NO3. Na natureza, existe na planta Solanaceae Capsicum annuum e as súas variantes. Precipita do éter de petróleo como cristais monoclínicos e follas rectangulares. A absorción ultravioleta está a 227 nm, 281 nm (ε7000; 2500). É un alcaloide de vainilamida extremadamente picante. 

Capsaicina en po a granel é un po cristalino branco que é o ingrediente activo dos pementos vermellos do xénero Capsicum. O punto de fusión da capsaicina é de 64-68 ° C, o punto de ebulición é de 210-220 ° C (1.33 Pa), ten unha alta estabilidade química, é facilmente soluble en disolventes orgánicos como etanol, éter, benceno, acetona, cloroformo, etc., é lixeiramente soluble en dióxido de carbono e é difícil de disolver en auga fría.

Preparación de capsaicina

Existen tres métodos principais para preparar a capsaicina: extracción natural, biosíntese e síntese química.

(1) Extracción natural: na fase inicial da extracción da capsaicina, os pementos vermellos secos foron esmagados e extraídos con disolventes orgánicos. Despois da concentración, obtívose un líquido oleoso vermello a vermello laranxa. Este líquido oleoso chámase oleorresina de capsicum. Contén capsaicina, dihidrocapsaicina, dihidrocapsaicina e homodihidrocapsaicina, pigmento vermello capsicum, caroteno e ácido tartárico, ácido málico, ácido cítrico e outros ingredientes. Despois de extraer a oleorresina de capsicum con éter, etanol diluído e solución acuosa alcalina, ou éter de petróleo, dicloroetano e outros disolventes, pódense obter cristais de capsaicina en bruto por cristalización con éter de petróleo ou n-etano. Na actualidade, os métodos naturais de extracción de capsaicina inclúen principalmente o método de etanol, o método de acetona, o método ácido-base, o método de extracción supercrítica, etc.

(2) Biosíntese: os encimas actualmente coñecidos implicados na vía de síntese da capsaicina inclúen a fenilalanina liase, a hidrolasa do ácido cinámico, a hidrolasa do ácido p-cumárico, a transmethoxilase do ácido cafeico e a capsaicina sintase. Os precursores fenólicos no proceso de síntese da capsaicina (ácido p-cumárico, fenilalanina, ácido cafeico, etc.) son tamén os precursores da síntese de proteínas, alcaloides, flavonoides e lignina. Polo tanto, a biosíntese da capsaicina Existe un problema de competencia con outras vías biosintéticas por precursores comúns, e a biosíntese da capsaicina pódese maximizar mediante a regulación metabólica ou a regulación xenética.

(3) Síntese química: a partir da estrutura química, a capsaicina pódese considerar un composto amida formado por ácidos graxos e vainilamina. Spath et al. usou isobutilzinc e cloruro de monoílo de éster monoetílico do ácido 1,6-adípico como materias primas. O ácido 8-metil-6-nonenoico obtívose mediante síntese química, que logo foi clorado por ftalato e reaccionou con vainilamina para obter capsaicina. Este método converteuse nun método clásico para a síntese de capsaicina.

O papel da capsaicina

1.Efecto analxésico

Demostrouse que a capsaicina administrada internamente ou localmente aos animais ten un efecto significativo sobre a dor causada pola estimulación térmica nociva e a estimulación química. Cando se danan as fibras nerviosas, a capsaicina actúa inicialmente para sensibilizar as neuronas nocivas e causar dor. Non obstante, a aplicación continuada levará á desensibilización das neuronas nociceptivas e terá efectos analxésicos e antiinflamatorios. Recentemente, o receptor da capsaicina converteuse gradualmente no protagonista no estudo do mecanismo molecular da capsaicina que regula a dor. É un tipo de receptor expresado nos extremos terminais dos nervios sensoriais. Tamén é unha canle catiónica non selectiva dependente de ligandos e pertence á canle potencial do receptor transitorio. familia, como neuronas aferentes primarias de pequeno diámetro, pode ser activada por moitos aspectos, como protóns, neurorreceptores derivados de lípidos e mediadores inflamatorios para activar ou regular directamente TRPV1. O fluxo de Ca1+ mediado por TRPV2 desencadea a liberación de neuropéptidos e neurotransmisores, estes son os responsables da propagación da dor. Recentemente, informouse de que a capsaicina únese a TPRV1 nos terminais e na membrana das neuronas aferentes primarias, activa selectivamente pequenas neuronas sensoriais e inicia algunhas reaccións complexas en cascada, incluíndo a apertura de canles de actividade potencial do receptor transitorio e a eliminación de substancias P, o disparo neuronal e a liberación de mediadores proinflamatorios e desensibilización dos receptores.

2. Efecto protector cardiovascular

Os estudos demostraron que a capsaicina ten importantes efectos protectores cardiovasculares. Xa hai máis de dez anos, houbo informes sobre o efecto da capsaicina na inhibición da agregación plaquetaria. Estudos anteriores crían que a capsaicina inhibe a agregación plaquetaria non a través de receptores específicos de plaquetas, senón mediante a inserción na membrana celular das plaquetas e cambiando o fluxo da membrana celular. propiedades e/ou penetración iónica. Non obstante, estudos recentes descubriron que TRPV1 actúa como un axente de capsaicina nas neuronas sensoriais e outras células non neuronais, e tamén está presente nas plaquetas humanas. A capsaicina pode inducir un aumento do fluxo de Ca2+ e da liberación de Ca2+ nas células plaquetarias para inducir a activación plaquetaria, e este fenómeno pode ser inhibido polos antagonistas de TRPV1 5-iodoresiniferatoxina e AMG9810, e tamén se demostrou que TRPV1 contribúe á indución de ADP e trombina. O papel da activación plaquetaria.

3. Efecto contra o cancro

Coa profundización continua dos efectos farmacolóxicos da capsaicina, o seu efecto anticanceríxeno atraeu gradualmente a atención da xente. Estudos recentes descubriron que a capsaicina exerce efectos contra o cancro ao inhibir a proliferación e migración das células cancerosas e inducir a apoptose das células cancerosas. A capsaicina pode inhibir a proliferación e inducir a apoptose do cancro de pulmón, cancro colorrectal, cancro de mama, células de leucemia mieloide, etc., e pode inhibir a migración das células de melanoma. O mecanismo molecular do efecto anticanceríxeno da capsaicina é principalmente afectar as mitocondrias das células cancerosas e inducir a apoptose. Utilizáronse células de leucemia mieloide humana como materiais de investigación e descubriuse que a capsaicina tamén pode interactuar coa proteína inhibina 2 situada na membrana mitocondrial interna. A proteína antiproliferativa 2 (PHB) únese e induce a súa transferencia ao núcleo para regular a expresión transcripcional dalgúns xenes como RB, p53 e o receptor de andróxenos para regular a apoptose celular. O PHB adoita estar directamente relacionado coa morfoloxía das mitocondrias e coa apoptose celular. Polo tanto, o mecanismo molecular anticanceríxeno da capsaicina é inducir a apoptose das células cancerosas mediante a acción das mitocondrias e da proteína 2 antiproliferación para desempeñar un efecto contra o cancro.

4. Efecto sobre o sistema dixestivo

A capsaicina tomada por vía oral pódese usar como axente estomacal, que pode promover o apetito e mellorar a dixestión. Os experimentos con animais demostraron que a auga de pementa pode estimular a mucosa oral e fortalecer reflexivamente o movemento do estómago. Os condimentos orais feitos con varios pementos poden aumentar a secreción de saliva e a actividade da amilasa. Non obstante, a administración oral de grandes doses pode provocar gastrite, enterite, diarrea, vómitos, etc. Tamén hai informes de que a capsaicina pode aumentar a dixestibilidade ao aumentar a actividade das enzimas dixestivas. A capsaicina tamén pode aumentar a permeabilidade intestinal ao unirse a proteínas do tipo do receptor vainiloide 1 para regular a absorción dos nutrientes dos alimentos.

A capsaicina ten un efecto protector sobre o estómago. A microcirculación gástrica xoga un papel importante no mantemento da barreira da mucosa gástrica e da integridade da mucosa. Os nervios sensoriais da mucosa gástrica poden regular a circulación sanguínea. A capsaicina restaura a barreira da mucosa gástrica e o dano na mucosa estimulando TRPV1 nas neuronas aferentes sensibles para liberar o péptido diastólico CGRP e o óxido nítrico, aumentando así o fluxo sanguíneo entre os vasos sanguíneos e a mucosa gástrica.

5. Efecto anti-coceira

A capsaicina pode resistir o prurito da pel. A capsaicina é eficaz contra o prurito inducido pola histamina, o prurito inducido pola auga, o prurito relacionado coa uremia, o prurito nodular e o prurito relacionado coa síndrome postoperatoria e o prurito crónico da pel anal intratable. Todas as enfermidades, etc., teñen certos efectos curativos. Ata o momento, o mecanismo molecular específico polo cal a capsaicina reduce a coceira non está claro, pero a maioría dos investigadores cren que o principio pode ser que a capsaicina estimula TRPV1 e reduce a substancia P, bloqueando así o desencadeamento da coceira guiada pola substancia P. vía de sinalización, producindo así o efecto de resistir o prurito.

6. Efectos antibacterianos e insecticidas

A capsaicina ten un efecto inhibitorio significativo sobre Bacillus subtilis, Clostridium, Clostridium tetani, Bacillus cereus e Streptococcus pyogenes, pero é ineficaz contra Staphylococcus aureus e Escherichia coli.

7. Efecto neuroprotector

Hai algúns informes de que a capsaicina ten efectos neuroprotectores. Ao establecer un modelo de isquemia cerebral transitoria de xerbo mongol, tratando ratos con diferentes concentracións de capsaicina e utilizando a detección de potencia total do electroencefalograma e outros métodos, descubriuse que a capsaicina ten un efecto neuroprotector. Non obstante, a capsazepina bloquea a actividade do membro da subfamilia 1 dos vaniloides (VR1), bloqueando así o efecto neuroprotector da capsaicina. Isto mostra que o efecto neuroprotector da capsaicina está estreitamente relacionado co VR1, e o seu mecanismo específico require máis investigación.

8. Efecto antioxidante

A capsaicina pode protexer o desenvolvemento de fetos anulares estimulados polo etanol a través do antioxidante. A través da observación morfolóxica de embrións de ratos ICR estimulados por alcohol Z, en comparación con ratos ICR non tratados e embrións de rato tratados con capsaicina e etanol, pódese ver que os cerebros pequenos e grandes dos ratos ICR estimulados por etanol non se desenvolveron, mentres que os dos ratos non tratados non se desenvolveron. Os embrións de ratos tipo ICR e ratos tratados con capsaicina e etanol desenvolvéronse ben. A continuación, o autor probou o efecto da capsaicina sobre a actividade SOD e descubriu que o etanol ten un efecto inhibidor grave sobre a actividade SOD, pero a capsaicina pode restaurar a actividade SOD e a capsaicina pode promover a expresión do xene GPx e o produto de expresión do xene GPx pode aumentar. o nivel de actividade SOD. O contido de óxidos como o gas peróxido, polo que a capsaicina ten unha certa capacidade antioxidante.

9. Efecto hepatoprotector

A capsaicina pode protexer o fígado e mellorar a función hepática ao interactuar cos receptores TRPV1. Ao establecer un modelo de insuficiencia hepática fulminante inducida pola administración oral de 200 mg/kg de tioacetamida en ratos de tipo salvaxe, inxectáronse capsaicina e bloqueadores dos receptores de capsaicina 24 horas despois. Son agonistas e antagonistas dos receptores TRPV1 respectivamente. O nivel de 2-araquidonoilglicerol é un indicador das funcións bioquímicas e histopatolóxicas do fígado. Os experimentos descubriron que a capsaicina pode mellorar a insuficiencia hepática fulminante inducida pola tio-zamida e, en consecuencia, mellorar a función e a patoloxía do fígado. Non obstante, os bloqueadores do receptor da capsaicina poden inhibir este efecto da capsaicina, o que demostra que o efecto hepatoprotector da capsaicina é a través do receptor TRPV1, pero o seu mecanismo molecular en profundidade debe continuar sendo explorado.

Aplicacións funcionais da capsaicina

(1) Como materias primas alimentarias

Os chiles úsanse como condimentos alimentarios, pero cando os chiles se consumen directamente como materias primas alimentarias, a biodisponibilidade da capsaicina non é alta e seguirá liberándose nos intestinos, irritando a parede intestinal, causando molestias abdominales e mesmo. ardor anal e induce hemorróidas. Engadir capsaicina como materia prima alimentaria pode controlar ben o picante e garantir unha boa absorción da capsaicina.

(2) Como materias primas medicinais

A capsaicina con maior pureza ten efectos antiinflamatorios e analxésicos fortes e duradeiros. O uso oral pode promover a secreción de zume gástrico, aumentar o apetito, aliviar a flatulencia, mellorar a función dixestiva e promover a circulación sanguínea; uso externo pode tratar dor de dentes, dor muscular, reumatismo, enfermidades da pel e outras enfermidades, e ten un efecto significativo no tratamento da neuralxia. Usalo para facer unha pomada ten un efecto significativo sobre a neuralxia como a artrite reumatoide crónica, o herpes zoster, hematomas, etc. Ten un bo efecto terapéutico sobre a psoríase e a alopecia; combinado coa morfina, pode prolongar o tempo analxésico e reducir o custo. Adicción.

(3) Como materia prima para produtos sanitarios

A capsaicina pode estimular o sistema termoxénico do corpo e acelerar o metabolismo. A capsaicina tamén pode promover a produción de dúas encimas no corpo, reducir a acumulación de graxa e desempeñar un papel na perda de peso.

(4) Como materias primas químicas

Engadir capsaicina aos materiais de illamento e revestimento de fíos e cables pode evitar eficazmente que ratos, coellos e outros animais coman os cables, e tamén ten o efecto de repeler as termitas. Engadir capsaicina á pintura pode repeler eficazmente os mosquitos e reducir a adhesión de microorganismos. Actualmente, a capsaicina úsase amplamente nas pinturas mariñas. Outra aplicación importante da capsaicina é a principal materia prima para o gas lacrimóxeno na industria militar.

Segundo as estatísticas, a composición do consumo de capsaicina é de aproximadamente o 60% no campo farmacéutico, o 20% en aditivos alimentarios, o 15% no campo de pesticidas e o 5% noutras áreas. As principais áreas internacionais de consumo de capsaicina son os Estados Unidos, Europa Occidental e Xapón, que teñen economías desenvolvidas e niveis médicos. , Corea do Sur, etc., a demanda global anual de capsaicina é de máis de 5,000 toneladas, mentres que a produción mundial de capsaicina é de só unhas 1,200 toneladas e hai unha gran brecha no mercado. Co rápido desenvolvemento da medicina, a industria lixeira, a industria alimentaria e outras industrias, a demanda internacional e nacional de capsaicina seguirá crecendo e hai unha boa perspectiva de mercado.

Informe de proba de capsaicina YTBIO

certificados

YTBIO comprométese a ofrecer aos clientes a máis alta calidade Capsaicina pura en po a granel e servizos para que cada consumidor poida gozar de alimentos naturais, saudables e de calidade. Se tes algunha dúbida ou necesidade sobre os nosos produtos, póñase en contacto connosco e responderemos o antes posible.

Paquete e envío

A nosa empresa e fábrica

Etiquetas quentes: capsaicina en po, capsaicina en po,Capsaicina pura en po a granel, provedores, fabricantes, fábrica, compra, prezo, venda, produtor, mostra gratuíta, OEM, ODM, marca privada, marca branca.